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Zingiber officinale Rosc.
／ ショウガ
　[科名] Zingiberaceae／ショウガ科

[生薬名]
局方：日本薬局方収載植物
局外：日本薬局方外生薬規格収載植物
【局外】 ショウキョウエキス（生姜エキス）： 根茎
【局方】 ショウキョウ（生姜）： 根茎
【局方】 ショウキョウ末（生姜末）： 根茎
【局方】 カンキョウ（乾姜）： 根茎
[薬効]
鎮痛、鎮吐、止瀉
[備考]
熱帯アジア原産と言われている
世界の熱帯～温帯で広く栽培されている多年生草本
花は熱帯、亜熱帯では開花するが、日本のような温帯ではほとんど開花しない
根茎を乾燥させたものを「生姜」
根茎を湯通しや蒸して、乾燥したものを「乾姜」と呼ぶ　　　　　　
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