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Ipomoea batatas Lam. var. edulis Makino ／ サツマイモ
[科名] Convolvulaceae／ヒルガオ科
[科名] Convolvulaceae／ヒルガオ科
2024.6.28 園内にて撮影（品種：シモン芋）
2024.10.17 園内にて撮影（品種：シモン芋）
[生薬名]
局方：日本薬局方収載植物
局外：日本薬局方外生薬規格収載植物
局外：日本薬局方外生薬規格収載植物
【局方】 コウイ（膠飴）： デンプン
[薬効]
滋養強壮、健胃
[備考]
中南米が原産とされ、ヨーロッパ、中国、日本などへ広まり、各地で栽培されている。
日本には江戸時代に琉球王国（現・沖縄県）を経て薩摩国（現・鹿児島県）に伝わり、そこでよく栽培された事から「サツマイモ」と呼ばれるようになったとされる。
日本には江戸時代に琉球王国（現・沖縄県）を経て薩摩国（現・鹿児島県）に伝わり、そこでよく栽培された事から「サツマイモ」と呼ばれるようになったとされる。