前画面に戻る  検索画面に戻る
Eruca sativa Mill.
／ キバナスズシロ
　[科名] Cruciferae／アブラナ科

2005.5.30当園にて撮影

[生薬名]
局方：日本薬局方収載植物
局外：日本薬局方外生薬規格収載植物
ハーブティーとして利用： 種子
食用として利用： 葉
[種子の重さ] 1ｇ 　　　（1,000 粒重）

2004.3.11　撮影

[備考]
地中海沿岸が原産の一年草
和名よりも「ルッコラ」という名の方が一般的
葉は過熱すると独特の風味が無くなるので、主に生で使う
種子はハーブティーに利用される　　
前画面に戻る  検索画面に戻る